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菲仕兰：推动中国乳业多元发展
19日，由中国乳制品工业协会主办的“中国干酪发展研讨会”在京举行，此次大会也是中国乳业史首届干酪主题研讨会，大会旨在通过对中国干酪市场发展历程、趋势以及面临挑战进行分析与展望，促进产品结构调整升级、塑 ...
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君乐宝完成首个自主研发益生菌喂养试验
本报讯 石巍） 近日，第十四届益生菌与健康国际研讨会在浙江杭州举行，君乐宝乳业集团研发管理中心荀一萍博士参加大会并发表“我国自主知识产权益生菌-副干酪乳杆菌N1115研究进展”报告。报告指出，由君乐宝 ...
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鲜牛奶创新有了新路径
本报讯赵曦）对于嗜奶一族来说，大家都知道，乳制品推陈出新频率最高的往往还是酸奶类。相对于酸奶可以添加更多花样配料、能够打造出各式各样的新奇口味，按照国标不允许有任何添加的鲜牛奶产品创新则是难上加难。然 ...
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探寻高品质：伊利行业标杆启示录
本报记者李国梁任何一个行业向前发展都是所有参与者共同合力的结果，也都离不开行业标杆的引领。作为标杆企业，伊利对高品质始终如一的追求深深地影响了整个行业，伊利在健康领域的一系列动作，有力推动了中国健康产 ...
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牛奶敷脸可美白？当心过敏！
眼下天气渐热，一不小心晒黑了，不少人会选择用牛奶敷脸来补救，认为牛奶敷脸可以快速美白。牛奶敷脸真的可以美白吗？来自广东省妇幼保健院医学美容科主任、主任医师胡葵葵对此进行了详细的解答,她还为夏季美白防晒 ...
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《2019年乳制品行业质量报告》发布
1月11日，中国乳制品工业协会在北京召开了“社会责任助力质量百分百暨第三届中国乳业质量年会”，并于会议当天发布了《2019年乳制品行业质量报告》下简称：报告）。中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈对报告进 ...
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澳优乳业与京东超市达成战略合作
本报讯 记者牛春安） 12月5日，京东超市&澳优乳业2020年战略合作会议暨Puredo国际版全球首发仪式在京东集团总部举行。澳优董事长颜卫彬、京东集团副总裁、京东零售集团消费品事业部总裁冯轶 ...
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蒙牛2018营收少伊利100亿，三大乳企分化加剧！
随着蒙牛乳业02319.HK）2018年成绩单的出炉，国内三大乳业巨头之间的差距也在年报中一览无余。2018年，“乳业老大哥”伊利股份600887.SH）营收为789.76亿元，依旧稳居第一，蒙牛营收 ...
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生鲜配送人的崩溃日常：每天都在上演 “大型翻车现场”
生鲜配送人，你今天 “炸” 了吗？别不好意思承认，这行的崩溃瞬间，简直比菜市场的白菜还常见！不信？来看看这些是不是你的日常，保证让你拍着大腿说 “这不就是我吗”！订单一来，大脑先 “死机” 三分钟每天 ...
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发酵乳制品的卫生设计及质量管控研讨会
中国食品科学技术学会联合欧洲卫生工程与设计组织EHEDG）、艺康集团和亚科排水科技上海）有限公司联合举办的发酵乳制品的卫生设计及质量管控研讨会，将于4月16-17日在2019国际食品安全大会召开前夕举 ...