超市
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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酒咖空间、沉浸式餐饮 2022成都这些消费场景“火”出圈
“平时爱喝咖啡奶茶的年轻人，如今正忙着煮茶。”2022年冬天，一种新的喝茶形式——围炉煮茶在各大社交平台蹿红，相关话题成为新晋流量密码。纵观2022年全年的餐饮市场，这种新消费场景只是一个缩影而已。从 ...
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仁怀倾力打造世界酱酒核心产区
“风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香”，坐落在贵州西北、赤水河中游的仁怀市，以酒为媒，做足酒文章，扩大酒天地，在1788平方公里的土地上，创下了举世闻名的“茅台奇迹”，实现了令人惊艳的“仁怀速度”，先后获 ...
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葡萄酒产业 促经济高质量发展
为更好发挥焉耆酿酒葡萄资源优势，推动葡萄酒产业高质量发展，近日，新疆焉耆工业园区社会发展局积极与焉耆各大酒庄企业负责人对接，详细了解焉耆县葡萄酒产业发展推广展示中心项目进展情况，以及对项目设计、施工和 ...
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“试管奶牛”破品种改良“缺芯之痛”
在接连突破了全基因组选择、遗传缺陷基因检测、奶牛活体采卵、体外受精、体外胚胎保存和胚胎移植等6项核心技术之后，山东省农业科学院奶牛研究中心、山东奥克斯畜牧种业公司与跨国企业神州澳亚现代牧场有限公司三者 ...
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第108届全国糖酒会将于明年4月在成都举办
近日，第108届全国糖酒商品交易会组委会发布消息称，第108届全国糖酒商品交易会将于2023年4月12日-14日在成都市中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举办。组委会表示，衷心感谢社会各界和行业 ...
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公安部公布春节期间打击食品安全犯罪8起典型案例
春节期间，按照公安部统一部署要求，各地公安机关紧盯肉制品、米面油、调味品、糖果茶、烟酒饮料、保健食品等节日市场热销食品，全面摸排搜集违法犯罪线索，依法严厉打击食品安全犯罪，保障广大人民群众节日期间餐桌 ...
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白酒200亿阵营扩容 分化加剧竞争格局如何演变
随着行业集中度逐步提升，白酒市场份额越来越集中于头部酒企。近期，多家白酒企业公布业绩预告或经营数据。数据显示，茅台、山西汾酒等头部酒企保持较为理想增速，增速保持在两位数以上。汾酒、习酒、郎酒、剑南春成 ...
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光明乳业坚持“领鲜”一季度实现双增
4月26日，光明乳业600597）公布2019年一季度报告。报告显示，营业收入54.52亿、同比上升5.51%；净利润2.29亿元、同比上升5.13%，实现双增，趋势向好。光明乳业紧跟市场浪潮，紧抓新 ...
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宁夏贺兰山东麓吴忠产区葡萄酒推介会在福建省泉州市举办
“近年来，宁夏葡萄酒在国内外大赛中屡获大奖，但酒香也怕巷子深，产区有好酒却走不出去。我国葡萄酒市场广阔，希望宁夏葡萄酒加速走出去，向更多人展示国产葡萄酒的魅力。”3月15日，宁夏贺兰山东麓吴忠产区葡萄 ...