百货
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中国奶业协会发文“科普”学生饮用奶
近日，媒体曝出有企业因供应过期“学生奶”停业整顿，监管介入的新闻，“学生饮用奶”一时成为社会关注的热点词汇，那么究竟什么是“学生饮用奶”？日前，中国奶业协会发文回应，对学生饮用奶进行解释，并将学生饮用 ...
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脱离消费者需求 白酒成快成奢品
最近，白酒市场行情有点“热”：茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份、郎酒等品牌白酒纷纷涨价，飞天茅台的部分零售端口价格甚至“飞”至2400元，第七代五粮液也涨到了每瓶1000元左右。淡季涨价近年来早已成为 ...
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葡萄酒中的重要成分白藜芦醇或将成为“太空补品”
人类若想有一天能移民火星，就要解决如何在低重力环境下保持健康的问题，因为火星地表重力只有地球的40%。美国哈佛大学一项新研究表明，含有白藜芦醇的红葡萄酒或许能够为火星探险者带来帮助。模拟试验显示，补充 ...
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解读同治九年《西国造酒甑蒸图说》
早在同治九年九月二十八日(1870年10月22日)出版的《上海新报》，刊登一则《西国造酒甑蒸图说》，首次出现西方酿酒蒸馏器的插图，当时称之为“甑”，并对其蒸馏工艺作出描述：“西国造酒，其法与中国相同， ...
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校园配餐国标落地：数字化全链条管控升级，百货信息平台筑牢舌尖上的安全防线
近日，我国首个校园配餐领域国家标准正式发布，这一标志性事件为校园食品安全管理体系建设翻开了崭新一页。该标准的出台，不仅为学校、食材供应配送企业提供了清晰的执行依据，更从制度层面为校园食品安全筑起了一道 ...
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浙江台州警方捣毁特大制售假酒窝点
回收旧瓶灌装，酒精色素勾兑，农家小院却造出“世界名酒”……6月13日，浙江台州警方召开新闻通报会，通报了一起特大生产、销售伪劣知名洋酒犯罪案。图为：制灌车间门口。台州公安供图。据悉，台州、仙居市县两级 ...
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宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区大师班举办
本网讯记者 尚陵彬）5月18日，在第十五届深圳文博会上，由宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会办公室、宁夏日报报业集团、宁夏贺兰山东麓葡萄酒教育学院主办的宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区大师班在深圳会展中心举办， ...
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“一份声明”引发白酒行业的“自我救赎”
近期，汾酒集团的一份“声明”搅动了“白酒江湖”。事件源于4月22日新京报报道称，很多不同品名的“开发酒”，包装上虽都印有“山西杏花村汾酒集团有限责任公司出品”、“杏花村”等字样，但无法查询具体开发商和 ...
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本土乳企强势增长 澳优乳业全球拥有10家工厂
华声在线3月25日讯(湖南日报·华声在线记者黄利飞)总部在长沙的香港上市企业澳优乳业，近日发布2018年业绩公告。去年澳优乳业销售收入达53.9亿元，同比增长约37.3%;实现归属于公司股东的净利润达 ...
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嘉士伯研发“纸”啤酒瓶
10月11日，嘉士伯集团公布了一项重要研发进展，在打造世界首款100%生物基、完全可回收的、并来源具可持续性的“纸”啤酒瓶方面的研发向前迈进一大步。嘉士伯啤酒公布两款新研发的绿色纤维酒瓶的原型瓶，并首 ...