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中国干酪发展研讨会在京召开
记者刘延正）3月19日，由中国乳制品工业协会主办的以“创新发展、振兴乳业”为主题的“首届中国干酪发展研讨会”在京举行。会议旨在通过阐述国内外干酪发展的历程和趋势，分析我国干酪产品发展面临的挑战，找出阻 ...
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我国酒企已启动数字化建设 推动酒业消费市场转型升级
线上购物、在线外卖、无感支付等数字化消费场景正在潜移默化地改变着我们的生活方式；信息化、数字化转型正在加速推动全行业实现变革……数字经济不仅是商业模式的重大革命、经济高质量发展的新引擎，更是人民美好生 ...
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专家支招：中小酱酒企业如何破局
2021年，酱香型白酒的收入在整个白酒产业中的占比，从2010年的14.6%升至2021年的31.5%，超越清香型成为我国第二大白酒香型。同时，2021年，酱酒企业仅凭8%的产能就贡献了白酒行业45. ...
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2022年品牌酱酒走势如何
酱酒产业和品牌“强分化”会更加凸显，酱酒内卷会更加严重，“弱肉强食”，适者生存。 在2021年还剩下最后两天的关键时刻，茅台亮出了“屠龙宝刀”，正式推出全新升级版53%vol 500ml珍品茅台酒，定 ...
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包装上没有牛奶过敏信息 全澳召回Ingham产品
由于没有把牛奶过敏源信息印在包装上，全澳召回了Ingham的冷冻食品Turkey Breast Roast。综合7新闻、雅虎新闻1日报道，Turkey Thigh Roast被错误地包装成了Turke ...
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何晓勇委员：宁夏葡萄酒产业发展盼支持
宁夏贺兰山东麓日照充足，是世界公认酿酒葡萄种植的“黄金地带”，也是我国最大的集中连片酿酒葡萄种植基地，被确定为国家地理标志产品保护区。今年全国两会期间，住宁全国政协委员何晓勇通过提案呼吁给予宁夏葡萄及 ...
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贵州赫章县大力发展白酒产业 带动村民走上增收路
近日，记者来到酿酒历史悠久的毕节市赫章县古达乡三爱村，走进该村中心组岩湾溶洞藏酒洞口，凉风习习，洞内15万公斤白酒散发着沁人的酒香。2018年，该村“两委”利用独特的自然禀赋，引进贵州夹岩酒业有限责任 ...
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白酒业品牌集中度进一步提升
2月26日开幕的第二届广州中酒展正在进行中。作为年度酒业首场展会，此次规模由去年的2万平方米增长至4万平方米，约有400家企业参展。白酒业作为近年来消费领域备受关注的行业，大规模的展会也“透露”了发展 ...
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质监局处罚后“不理不问” 得益乳业被加倍罚款
监管部门的处罚决定，始终不执行，近日，山东得益乳业股份有限公司下称“得益乳业”）被当地法院出具行政裁定书，原本15万元的罚款也翻倍成了30万元。裁判文书网公开的民事裁定书披露了案件详情，文书显示，20 ...
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山西汾酒拟技改扩产增储 龙头企业纷纷加码原酒产能
据统计，2022年以来，已有贵州茅台、五粮液、今世缘、山西汾酒等头部酒企宣布了大规模扩产计划，且多数聚焦于原酒项目，彰显了行业对中高端白酒高速增长的信心。又见白酒巨头大手笔扩产。3月16日晚间，山西汾 ...