零售
-
乳业巨头持续加码新零售
从互联网、大数据到人工智能，从单一的线上电商、线下实体店到线上线下融合，新零售已进入更新迭代时期，乳业新零售格局同样发生转变。今年以来，伊利、蒙牛、光明等多家乳企纷纷牵手电商，在供应链、产品研发、销售 ...
-
【干货】做生鲜配送，为什么别人吃肉，你只喝汤
随着生活水平的显著提高，生鲜食品正成为刚需、高频的消费品，生鲜配送行业也随之进入飞速发展阶段。但同样是做生鲜配送的，有些人获得了丰厚的经济回报，有些人却常常事倍功半。如何才能使自己也获得更好的经济效益 ...
-
【生鲜】17种蔬菜加工分拣标准及流程
01、油菜加工方式：翻筐挑拣）加工标准：叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼，每把约300g-400g。加工流程：1、分把：以3-4棵为一把。2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐 ...
-
购买橄榄油先认清等级划分
随着我国居民生活水平的提升，越来越多的消费者会对比不同的食品类型，选择最适合自己的产品购买。橄榄油如今受到越来越多朋友的青睐。然而在购买橄榄油时对于其制备工艺的名称，例如：初级压榨、特级初榨、精制等等 ...
-
三元食品持续创新 “衡安堂166酸奶”
近两年，有关 “保温杯里泡枸杞”、脱发等养生的话题引起大众关注，这也折射出大众的“健康焦虑”。各大乳企也与时俱进，不断推出符合大众期待的健康乳品。据三元食品近日发布的财报，三元食品2018年度逐步加大 ...
-
生鲜配送企业在物流配送中，有哪些影响因素？又有哪些注意事项？
一、 生鲜物流配送的影响因素1. 鲜活性当今社会，人们对新鲜食物有了更高的要求，对于生鲜食品中的一些水果蔬菜，生鲜配送企业也要在运输过程中保持很好的新鲜度，这就要求运输的温度、湿度必须要低温，尽量减少 ...
-
广东广州机器人耕田 农民荷包胀
一曲脍炙人口的《荔枝颂》，一支活灵活现的“鳌鱼舞”……在9月22日的广州市从化）2019年中国农民丰收节庆祝活动上，这些富含广州乡村味道让人们看得津津有味。活动中，粤菜师傅在吹起的气球上面切菜，精巧刀 ...
-
购买橄榄油先认清等级划分
随着我国居民生活水平的提升，越来越多的消费者会对比不同的食品类型，选择最适合自己的产品购买。橄榄油如今受到越来越多朋友的青睐。然而在购买橄榄油时对于其制备工艺的名称，例如：初级压榨、特级初榨、精制等等 ...
-
俄罗斯乳制品市场假冒产品比重达24%
据俄罗斯联邦动植物卫生监督局宣布，市场上的假冒伪劣形势仍不容乐观。俄罗斯生产的乳制品假冒产品比重达到24%。2018年对贸易网络中的数万批产品研究发现，假冒产品占24%。俄罗斯每年生产600亿包乳制产 ...
-
火锅店用“地沟油”获刑罚还要登报道歉
为牟利，开火锅店竟用“地沟油”。经陕西省汉中市汉台区检察院提起刑事附带民事公益诉讼的苏某、李某等3人生产、销售有毒、有害食品罪一案，汉台区法院已于近日公开作出一审判决，以生产、销售有毒、有害食品罪，判 ...