超市
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国产奶的跨越：从安全底线到优质健康
“国产奶在活性营养成分上优于进口奶，3年前我们就能下这个结论。中国奶制品合格比例高于整个食品合格比例，是名副其实的安全食品。”在5月3日~5日召开的第六届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会上，中国农业科 ...
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河北：奶牛存栏增速和牛场规模化率领跑全国
记者日前从河北省召开的奶农大会上获悉，近四年来，河北省大力实施奶业振兴战略，奶牛存栏从106万头增长到148万头，增长42万头，生鲜乳产量从385万吨增长到547万吨，增长142万吨，实现了存栏增速和 ...
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如何看待生鲜乳过剩现象
当前，奶业发展的主要矛盾仍然是人均乳制品消费水平低、不同人群之间消费水平差距大。解决矛盾，要靠双轮驱动做强产业，提高单产和质量，降低成本与价格。要构建奶业现代产业体系，强化科技的支撑作用。近期，奶业出 ...
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大多数植物奶的蛋白和钙含量低于牛奶
美国科学家开展的一项新研究显示，由杏仁、燕麦、大米和大豆制成的植物奶的营养成分通常少于牛奶。他们的研究表明，大多数植物奶的蛋白质含量低于牛奶，而且，植物奶的钙和维生素D含量也比牛奶低三分之一。相关论文 ...
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校园配餐国标落地：行业洗牌加速，优质企业迎来扩容机遇
校园配餐领域首个国家标准的发布与实施，不仅为校园食品安全筑牢了制度防线，更在行业层面掀起了一场深度洗牌。对于长期深耕品质、打造品牌的配送企业与餐饮公司而言，这场以标准为标尺的行业重构，实则是一次抢占市 ...
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2024北方奶业大会举行 君乐宝布局全产业链助力奶业高质量发展
2024北方奶业大会暨第六届河北国际奶业博览会在石家庄国际会展中心开幕。君乐宝以“科学营养，鲜活力量”主题形象参会，展出全产业链布局实力与明星产品矩阵，并举办品元生物“国内国外同步自主育种加油仪式”。 ...
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蒙牛迎来北京语言大学国际留学生参访 全面展示“中国牛”的世界品质
中国食品安全网讯 11月24日，北京语言大学应用中文学院国际学生参访团一行赴蒙牛通州工厂参观。来自泰国、马来西亚、印尼、日本、韩国、俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、伊朗、埃及、孟加拉、斯里兰卡、委内 ...
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肇东市伊利乳业打造“一棵草到一杯奶”全产业链生态圈
“公司目前各工段均采用国际领先的自动化生产线，已实现了车间全线数字化生产。目前拥有生产线21条，主要生产安慕希、纯牛奶、学生奶等产品。”近日，记者走进内蒙古伊利实业集团股份有限公司设在我省的肇东市伊利 ...
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农夫山泉进军植物基酸奶市场
近期了解到，农夫山泉采用全球领先技术重磅研制的植物基酸奶新品，即将上市。金猪吉祥的2019年，快消界向以“会生孩子”著称的农夫山泉，接连推出重磅新品，可谓火力全开。首先是在1月，其旗下的经典品牌尖叫新 ...
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呼和浩特：全产业链发力 “中国乳都”向“世界乳都”迈进
草原都市生机蓬勃，奶业振兴正当其时。“中国乳都”呼和浩特扛牢奶业振兴责任担当，在发展千亿级奶产业进程中，形成了种好草、育好种、养好牛、产好奶、建好链的“从一棵草到一杯奶”全产业链条，推动“中国乳都”向 ...