超市
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植物奶营养可完全取代牛奶？专家称言之过早
近年来，各种植物奶在市场上广受欢迎，比如花生奶、杏仁奶、核桃奶等。甚至有人称植物奶可完全取代牛奶，那么植物奶的营养到底如何？法国健康杂志《TOPSANTE》近日报道了瑞士法语区消费者联合会的一项相关研 ...
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中国人均牛奶占有量23年间增长逾300%
国新办14日发表《中国的粮食安全》白皮书显示，中国居民膳食品种丰富多样。2018年，油料、猪牛羊肉、水产品、牛奶、蔬菜和水果的人均占有量分别为24.7公斤、46.8公斤、46.4公斤、22.1公斤、5 ...
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国民乳制品摄入量有待提高
本报综合 日前，科信食品与营养信息交流中心在京召开“健康中国 乳品助力”专家研讨会，中国农业大学任发政教授，中国疾病预防控制中心营养与健康所刘爱玲研究员，国家食品安全风险评估中心严卫星研究员，中国食品 ...
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伊利成功收购新西兰第二大乳业合作社
中国伊利集团8月1日在新西兰奥克兰宣布，通过其全资子公司香港金港商贸控股有限公司完成对新西兰第二大乳业合作社威士兰乳业100%股权的收购。图片来源 视觉中国伊利集团执行总裁张剑秋表示，本次收购完成，标 ...
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校园配餐国标落地：数字化全链条管控升级，百货信息平台筑牢舌尖上的安全防线
近日，我国首个校园配餐领域国家标准正式发布，这一标志性事件为校园食品安全管理体系建设翻开了崭新一页。该标准的出台，不仅为学校、食材供应配送企业提供了清晰的执行依据，更从制度层面为校园食品安全筑起了一道 ...
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叩开瑞幸大门 优诺酸奶焦虑了吗
酸奶界的“哈根达斯”优诺酸奶开始寻求新玩法。近日，记者发现，在部分地区，瑞幸咖啡App菜单栏内的健康轻食选项下，上线了优诺酸奶为瑞幸咖啡专供的yoplait椰子谷物酸奶。根据优诺酸奶的说法，瑞幸咖啡可 ...
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飞鹤奶粉获得世界金奖五连冠
2019年6月3日，“世界食品品质评鉴大会”颁奖典礼在意大利罗马举行，作为国产婴幼儿奶粉品牌代表—飞鹤乳业旗下高端婴幼儿奶粉“星飞帆”第五次蝉联大会金奖。世界食品品质评鉴大会”素有食品界“诺贝尔”之称 ...
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深圳夜袭查扣涉嫌走私奶粉1200罐
本报讯 日前，深圳市市场监管局市场稽查局食品和农业稽查处联合深圳海关缉私局文锦渡分局，对罗湖区清水河共发达市场一奶粉走私窝点进行突击查处，共查获涉嫌17个品种走私奶粉1200罐。根据前期的线索，该奶粉 ...
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惠氏 “点绿长城”用切实行动“绿动全球”
3月17日19点10分，绿色的灯光渐次在八达岭长城亮起，将蜿蜒雄伟的长城染做翠绿一片，变身“绿色长城”，加入爱尔兰“绿动全球”活动，以这样的方式欢庆在3月17日到来的爱尔兰国庆日。爱尔兰素有“翡翠绿岛 ...
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牛奶加热会损失营养吗？
牛奶越来越进入人们的日常饮食，关于牛奶的说法也越来越多。比如热牛奶——中国的多数消费者都是习惯喝热的牛奶，如何加热牛奶也成了一个备受关注的问题。比如，社交媒体上流传“牛奶不能煮沸”等，理由充满了专业术 ...