贸易
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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睿恩达首席执行官：科技造就质量 共育未来成长
中国食品安全报讯在疫情防控期间，一些PKU一种先天性的代谢疾病）宝宝曾一度面临一种特殊配方奶粉短缺的问题，得知情况后，在市场监管总局的支持和重视下，美赞臣第一时间调动了全球支援，联合公益机构，在短短1 ...
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牛奶煮开后再喝是错误做法
从理论上讲，儿童通过喝牛奶来补充钙质，可以促进他们提早发育。成人喝牛奶补钙可以弥补骨钙流失，预防骨质疏松症。若骨质已长成，还要大量喝牛奶来长高，估计很难达到预期效果。牛奶有补水养颜的作用，但外用的效果 ...
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脱脂奶并非比全脂奶更健康
随着人们对营养认知的加深，也逐步了解了热量的计算，明白了脂肪是热量来源的一大主力。于是在超市中，我们也可以看到低脂牛奶、脱脂酸奶等更为“健康”的食物。那今天我们就来说一说，这些用脂肪来分类的牛奶，到底 ...
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昆明召开鲜奶吧食品安全质量分析会
近日，为进一步加强鲜奶吧监管，分析评价巴氏杀菌乳食品安全风险隐患，提高质量控制能力，云南省昆明市市场监管局组织昆明市动物卫生监督所、承接检验任务的检测机构及昆明市鲜奶吧主要负责人召开了昆明市2019年 ...
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乌兰察布市市场监管局推进传统奶制品试点示范创建工作
中国食品安全网讯杨庭聿）4月7日，乌兰察布市市场监管局举办全市传统奶制品试点示范单位检查评价工作培训会。会议听取了各旗县市区分管局长及试点示范企业负责人近期推进传统奶制品试点示范创建工作完成情况，并就 ...
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北京市市场监管局发布蜂蜜酸牛奶酵母项目不合格的通告
近日，北京市市场监督管理局发布了关于2020年食品安全监督抽检信息的公告2020年第54期）。其中，2批次北京圣祥乳制品厂生产的蜂蜜酸牛奶被检出酵母项目不合格。具体为，标称北京圣祥乳制品厂生产，由北京 ...
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呼和浩特再获“中国乳业之都”荣誉称号
日前，呼和浩特市向中国乳制品工业协会递交了《关于申请复评“中国乳业之都”的函》和相关申请复评材料，提出了“中国乳业之都”复评申请。中国乳制品工业协会按照《中国乳制品工业协会特色区域和产业集群建设管理办 ...
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澳优全球营销会议开幕
4月23日，澳优全球营销会议在长沙举行，来自全球各个国家及地区的40位品牌负责人齐聚长沙，共商澳优全球化发展战略及佳贝艾特品牌营销理念。会议着眼于当前营销变革发展的趋势，紧抓“创新、突破、赋能、共赢” ...
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奶业振兴高质发展 供应链必不可缺
今年中央一号文件中提出“积极发展牛羊产业，继续实施奶业振兴行动”，为中国奶业实现飞跃发展释放利好信号。全国两会召开期间，多位人大代表带来建议，为加强国际市场布局，推动中国乳业产业链高质量发展建言献策。 ...