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昆明召开鲜奶吧食品安全质量分析会
近日，为进一步加强鲜奶吧监管，分析评价巴氏杀菌乳食品安全风险隐患，提高质量控制能力，云南省昆明市市场监管局组织昆明市动物卫生监督所、承接检验任务的检测机构及昆明市鲜奶吧主要负责人召开了昆明市2019年 ...
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运用可视化农业千里“遥控”庄稼
时值吉林水稻灌浆期，远在千里之外的上海客户陈亮通过手机查看庄稼长势，产量和质量都是他的关注点。“我在东北认购了一块水田，亲友都很羡慕。”他说。手机里看稻田的长势苍雁摄吉林是重要的“粮仓”省份之一，20 ...
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今年全国粮食加工转化率将达88%
夏粮收购时节，中原大地洋溢着丰收喜悦。“优质麦供不应求，一月前，所有麦子就都被汇丰集团‘包圆’了。”河南永城市新桥镇种粮大户刘新全快人快语。“做面包要强筋的，做馒头要中筋的，现在种地分不清哪行？”刘新 ...
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山西小米杂粮推介活动在厦门举行
9月9日，由山西省粮食和物资储备局组织的“山西小米杂粮缘定美丽鹭岛”系列推介活动在厦门进入尾声。乘着2020厦洽会召开的东风，参展的“山西小米”联盟企业和主食糕品企业，赴厦门有关龙头企业考察调研，由山 ...
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青岛大港海关查获200余升液体奶
3月18日，青岛大港海关关员在快件监管现场连续查获多批次以个人物品方式申报入境的液体奶。经统计，共计查获47个包裹，含液态奶208.64升。这是青岛大港海关监管场所自设立以来首次查获该类产品。据海关工 ...
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配送企业如何利用中央厨房系统赢得最大收益？
随着时代进程的不断推进和社会需要，标准化、工业化已成为餐饮发展的必然趋势，而央厨系统则是餐饮工业化发展的绝佳工具，是今后餐企建设成长的必须工具。随着现代科技的发展，中央厨房已经成为餐饮行业的一大主力， ...
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精细粮食背后必有流失损耗
如今精细加工的粮食产品受到不少消费者青睐。但看起来“白细美”的粮食背后，存在过度加工带来的粮食损耗问题。图片来源 视觉中国近日，原农业部2014年发布的关于加强粮食加工减损工作的通知显示，因过度加工我 ...
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珍惜小小一粒米 粮食来得太不易
“一粥一饭，当思来之不易”。记者日前在安徽多地采访看到，浪费可耻、节约为荣的氛围愈加浓烈。老百姓正在用各种实际行动来杜绝“舌尖上的浪费”。77岁的严金昌是凤阳县小岗村“大包干”18位带头人之一。他开办 ...
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团餐食材配送企业之痛——各种系统满天飞 企业成本罩不住
“一天 8 小时工作，6 小时在录系统！” 这是当下无数团餐食材配送企业员工的真实写照。本以为数字化系统是提升效率的 “救星”，可如今，五花八门的系统却成了压在企业身上的 “大山”，让不少从业者直呼 ...
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珍惜小小一粒米 粮食来得太不易
“一粥一饭，当思来之不易”。记者日前在安徽多地采访看到，浪费可耻、节约为荣的氛围愈加浓烈。老百姓正在用各种实际行动来杜绝“舌尖上的浪费”。77岁的严金昌是凤阳县小岗村“大包干”18位带头人之一。他开办 ...