百货
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百货信息平台配送系统可与食品安全监管系统教育部门营养餐管理系统实现对接
在团餐食材配送行业，不少企业正被多系统并行使用的问题搞得焦头烂额。一边要应对日常的订单管理、食材入库、退货处理，一边还要满足有关部门对成本核算、食材溯源、质量检测等方面的监管要求，不得不使用多个不同的 ...
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乳企激战低温鲜奶市场
低温奶领域正迎来更多的竞争者。近日，君乐宝乳业集团下称“君乐宝”）对外宣布正式推出新一代鲜牛奶君乐宝“悦鲜活”。据称，因采用创新的INF0.09秒超瞬时杀菌技术和低温无菌灌装技术，该产品保质期达到了1 ...
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乳铁蛋白紧缺 美素佳儿3段奶粉全国多地断货
近日，有知情人士透露，皇家美素佳儿3段奶粉在北京地区出现断货。调查发现，除了北京地区，皇家美素佳儿3段奶粉在全国多地出现断货。菲仕兰相关负责人在接受记者采访时表示，公司旗下皇家美素佳儿产品上市以来广受 ...
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疾控中心专家教你看奶粉配料表
国产奶粉、进口奶粉，哪个更适合中国孩子？如何“读懂”一罐奶粉？“配方奶粉”是商家的营销手段吗？24日，成都农博会活动之一——生命早期营养与健康论坛上，相关行业专家以及业内人士就上述问题表达了自己的观点 ...
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11 年死磕一件事——百货信息平台配送系统
朋友们，今天想和大家聊聊生鲜配送 —— 这行看着 “小众”，却连着千万家庭的餐桌安全、千万商户的生计运转，是妥妥的 “民生刚需赛道”！从 2014 年入局到现在，我们干了一件 “笨事”：11 年死磕一 ...
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干酪将成为未来国人乳制品消费的新增长点
我国人均奶酪消费量仅为0.1公斤/年，与荷兰人均消费21.6公斤/年、美国人均消费15公斤/年的差距显而易见。推动国内干酪产业发展，扩大消费规模，通过功能性干酪产品开发，发展适合中国消费者的干酪市场， ...
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风里雨里我们坚守 始终为你送上光明
中国食品安全网讯记者杨立娟）今年第9号台风“利奇马”超强台风级）已于10日01时45分前后在浙江温岭登陆，登陆时中心附近最大风力16级52米/秒）。在昨日台风来临之前，中央气象台就已经发布了台风红色预 ...
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创新升级成为光明乳业发展主旋律
中国食品安全网讯记者胡美兰）近日，光明乳业官宣当红小生刘昊然成为莫斯利安的代言人，刷爆社交媒体，除了新的代言人，莫斯利安还推出了全新的酸奶产品。新代言人加新产品为莫斯利安注入了新的力量，而不断 ...
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植物奶营养可完全取代牛奶？专家称言之过早
近年来，各种植物奶在市场上广受欢迎，比如花生奶、杏仁奶、核桃奶等。甚至有人称植物奶可完全取代牛奶，那么植物奶的营养到底如何？法国健康杂志《TOPSANTE》近日报道了瑞士法语区消费者联合会的一项相关研 ...
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牛奶加热应适度 酸奶“舔盖”无不可
常见的奶产品主要包括巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶和酸奶。通常来说，如果超市买来的牛奶包装正常且在保质期内，是可以直接饮用的。有些人习惯用嘴咬开包装袋直接饮用，这是非常不卫生的。正确的方法是，将牛奶外包装清 ...